アプリでひらく作り方
- 1
ごまめを電子レンジのトレイにならべて６００ワットで約１０分レンジにかけます。
ごまめは重ならないように並べましょう。 -
- 2
電子レンジの扉をあけてごまめを少し冷まします。ごまめがポキっと折れたら頃合いですが、折れなければ更にレンジをかけます。
- 3
お鍋に酒と砂糖を入れよくかき混ぜて砂糖を溶かしてから弱火３で煮たてます。この時ぜったいかき混ぜてはいけません（約１０分）
-
- 4
砂糖水が黄味がかってきたら火を止めて、すぐにごまめ・鷹の爪・炒りごま・サラダ油をお鍋に入れて砂糖とよくからめます。
-
- 5
３−４匹づつお皿に取り分けて冷ますと、魚がごちゃっとくっかないです。
-
コツ・ポイント
砂糖を煮詰める時にかき混ぜると砂糖が白く濁り飴にならないので、火をつけてから止めるまでお鍋に近づかないようにしましょう。
サラダ油はごまめどうしがくっつかないようにまんべんなくふりかけましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
- ブリの照り焼き・お正月のおせち編
- 手綱こんにゃく☆おせち・お弁当に
- かぼちゃとツナと玉葱のマヨ醤油サラダ
- 鮭の味噌マヨホイル焼き♪
- 簡単おせち★お正月にキウイの寒天ゼリー
- Vickys Sweet Potato Hummus, GF DF EF SF NF
- L's Eggs in Bacon Baskets
- Ground Turkey, Asparagus and Wild Rice Casserole - Can Be Made Meatless
- Kim's chicken enchiladas
- Leah's Cheddar, Garlic, Buttermilk Biscuit adapted from Good Hou
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838196
