アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はフォークや包丁で刺して、繊維を切っておくと柔らかく仕上がります。
- 2
ビニール袋に、☆の材料を入れて合わせます。
- 3
その袋の中に鶏むね肉を入れて、軽くもみこみ、袋の空気を抜きながら袋を閉じます。１日以上冷蔵庫でおくとよくしみます。
- 4
お鍋に、肉がしっかり浸る位の量のお水と◎の調味料を入れて、沸かします。
- 5
沸いたお鍋にむね肉を入れて、４分茹でます。４分経ったら火を止めて出来上がり♪あとは冷めるまで放置です。
- 6
冷めたら、好きな厚さに切って、茹で汁ごとタッパーに入れておくと便利です。茹で汁は塩などで味付けしてスープになりますよ♪
コツ・ポイント
茹で過ぎないことがポイントです。
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