うちのおせち♬焼き豆腐の煮物
emismil @cook_40052810
おせちの箸休めに。食べ過ぎた胃に、やさしいお豆腐の煮物です。お肉や野菜をプラスして、普段のおかずにも。
このレシピの生い立ち
実家のお正月に必ず作った煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豆腐は1.5Cm巾位で斜めに切る。
鍋に豆腐とかぶる位の水を入れ、下茹でする。 - 2
下ゆでした水を捨て、a)をすべて入れ、落し蓋をして10分～15分程煮る。
- 3
火を止め、そのまま冷まして味を染み込ませる。
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。
七味を振っても美味しいです。
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