しょうゆこうじと塩昆布で、常備菜煮卵
小世界 @p19727525
いつもの煮卵を、しょうゆこうじと減塩塩昆布で。
このレシピの生い立ち
煮卵の和風味です。
しょうゆ糀の味付けが、柔らかいです。
アプリでひらく作り方
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しょうゆ糀と減塩塩昆布は市販のものを使いました。
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- 2
卵を固ゆでし、皮をむき、少量のお水で煮始めます。
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- 3
しょうゆ糀と塩昆布を入れて、火を止めます。
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- 4
和風煮卵は、焼きそばにも合います。
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コツ・ポイント
しょうゆ糀を使った煮たまごです。
煮汁のまま保存します。
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