作り方
- 1
セロリは洗い、５cm長さに切り更に縦に５ｍｍ幅程度に切る
- 2
フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、セロリと塩を入れ、強火で１分炒める
- 3
調味料を加え、更に水分が無くなる程度まで炒めたらいり胡麻を加え、器に盛れば完成です
- 4
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コツ・ポイント
セロリはこの程度の大きさなら筋向きは必要ないと思います。気になる方は予め筋向きをして下さい。七味などで仕上げていただいても良いと思います。時間を置くと、味が濃くなります。少し薄味かな？と思うくらいに仕上げて下さい
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