塩もみ白菜と大根のツナ和えサラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

超作り方はシンプル。でも、子どもたちが喜んで食べてくれたのでレシピup★
このレシピの生い立ち
夕食にカレーを義母が作ってくれてあったので、サラダっぽいものを添えたいと思って作りました。

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材料

4~6人分
  1. 白菜 1/8玉
  2. 大根 20㎝
  3. ツナ 1缶
  4. 塩胡椒 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩もみ用の塩 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    白菜と大根は千切りにして、塩もみをします。水分が出てきたら軽く洗って、ぎゅっと絞ってボールに入れます。

  2. 2

    水気を軽く切ったツナと、塩胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。味見して、調味料は加減してください。

コツ・ポイント

大根オンリー、白菜オンリーでも。最初、少なめの調味料で味つけして、味見しながら好みの味に整えてください(塩もみ時の塩分とツナの塩分があるので)。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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