絶品おつまみ！里芋とベーコンの和風和え
MCK★ @cook_40097283
おつまみでもサラダ感覚でもgood！
絶妙な組み合わせです！
一度食べたら病みつきに♪
このレシピの生い立ち
家にあった里芋でいつもとは少し違うお料理を作りたくて★
絶品おつまみ！里芋とベーコンの和風和え
おつまみでもサラダ感覚でもgood！
絶妙な組み合わせです！
一度食べたら病みつきに♪
このレシピの生い立ち
家にあった里芋でいつもとは少し違うお料理を作りたくて★
作り方
- 1
まず里芋を皮付きのまま柔らかくなるまで茹でる。茹でている間にベーコンは1cm幅、青ネギはみじん切りをしておく。
- 2
次にベーコンをフライパンで炒める。
- 3
里芋が茹であがったら皮を剥く。
- 4
里芋をボールに入れ木べら、またはフォークなどで形が残る程度まで潰す。
- 5
そこに炒めたベーコン、青ネギ、残りの調味料など全て入れ混ぜたら出来あがり！
コツ・ポイント
里芋をボールの中で潰すとき、すべりやすいので気をつけて下さい。
ベーコンの塩気があるので醤油と塩、コショウは味見してお好みで調整してくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841955
