沖縄の味。そうめんチャンプルー。
*ゆいな* @cook_40081496
お中元のそうめん。２人だと食べ切れないので夕飯にも対応できるおかずを作りました。
シーチキンがいい味だします。
このレシピの生い立ち
近所の沖縄料理を出す居酒屋さん。
この料理が好きなツレ。
いつも頼むなら作ってやろうじゃない！
と思い作りました。かなり近い！と好評でした。
沖縄の味。そうめんチャンプルー。
お中元のそうめん。２人だと食べ切れないので夕飯にも対応できるおかずを作りました。
シーチキンがいい味だします。
このレシピの生い立ち
近所の沖縄料理を出す居酒屋さん。
この料理が好きなツレ。
いつも頼むなら作ってやろうじゃない！
と思い作りました。かなり近い！と好評でした。
作り方
- 1
そうめんは表示より少し早めにゆで上げて固めにします。
- 2
フライパンに油をひき、ニラ、ピーマン、ネギを炒めます。
- 3
１のそうめんを加えて油がなじんだら、油を軽く切ったシーチキンを入れます。
- 4
塩・胡椒・醤油を入れ、火を切る直前にごま油をちょこっと香りづけ程度に足して終わり。
コツ・ポイント
ただ炒めるだけの簡単料理です。
シーチキンは油を切りすぎると麺がしまってしまうので、軽く切る程度がおすすめです。
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沖縄の味 ^_^ ☆そうめんチャンプル 沖縄の味 ^_^ ☆そうめんチャンプル
具は卵、ニラ、シーチキンだけ。簡単ソーミンチャンプルです。夏場使いきれなかったそうめんもこれですっきり♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843195
