大根ともやしのシャキシャキ炒め

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kuracoco
kuracoco @cook_40073244

大根ともやしでもう１品。食感が楽しいレシピです。
このレシピの生い立ち
大根ともやしが余っていたので、一緒に炒めてみました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. もやし １袋
  3. ニンジン ５センチ
  4. ツナ缶 １缶
  5. めんつゆ（３倍濃縮） 大１
  6. マヨネーズ 大１
  7. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    大根とニンジンを細切りにして塩で少しもんでおく。

  2. 2

    フライパンに大根とニンジンを入れて少し炒めたらもやしを入れて、塩・こしょうをする。

  3. 3

    野菜が少ししんなりしてきたら、めんつゆ・マヨネーズを入れる。

  4. 4

    油を切ったツナを入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、めんつゆの量はお好みで調整してください。
大根を塩もみしておくことで味がしみ込みやすくなります。

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kuracoco
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