さつまいものハニーバター和え。

ユーロン's cooksnap of when they made さつまいものハニーバター和え。.
しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

簡単に出来て美味しい、和え物です。おやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもとは違ったアレンジでさつまいもをいただこうと思い、考えました。

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材料

3～4人分
  1. さつまいも(大) 1/2本
  2. 胡麻(白または黒) 大さじ1
  3. バター 小さじ1
  4. 蜂蜜 小さじ1
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさに切り、やわらかくなるまで茹でるか蒸します。

  2. 2

    ボウルに胡麻、バター、蜂蜜を入れて、熱い状態のさつまいもを加えます。

  3. 3

    バターと蜂蜜がやわらかくなったら、よく和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

さつまいもは茹でるよりも蒸した方が甘みが出て美味しいです。

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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