渋柿の渋を抜いて甘く変身させよう♪

chikappe @chikappe04
渋柿が甘柿に変身するはず。
このレシピの生い立ち
干し柿用に渋柿をたくさんいただいたのですが、干し柿作りに疲れてしまったので…
作り方
- 1
渋柿のへたに焼酎をつけ、ビニール袋に入れます。
- 2
ビニール袋の口をしっかりと閉じて、一週間くらい待ちます。
- 3
甘く変身するはずです。
- 4
2021.10.30 「渋皮」の検索で1位になりました。
(*˘︶˘*).。.:*♡
コツ・ポイント
ビニール袋の口をしっかりと閉じることです。
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