☆☆青じそ巻き巻きアジフライ☆☆
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
お塩処理したアジに青じそを巻き巻きして…ボリュームアップフライにしてみました‼Ｏ(≧∇≦)Ｏ
このレシピの生い立ち
アジをいつもと違うフライにしたかったので♪やってみました‼
アプリでひらく作り方
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お塩をふって半日ほど冷蔵庫で馴染ませたアジに胡椒と片栗粉をふります‼
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- 2
半分にカットした青じそを並べて頭の方からくるくるしましょう
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- 3
こんな感じに爪楊枝2本で止めます
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- 4
水で固めにといた米粉を回りにつけてパン粉をつけます
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- 5
フライパンに1ｾﾝﾁほどの菜種油を熱して中火で揚げていきます
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- 6
丸くて厚みがあるので転がしながら全体を揚げて、隅に固めてフライパンを斜めにして中まで火を入れてね
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- 7
お好みでチーズをいっしょに巻いたりしても良いですね☆
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コツ・ポイント
お塩をしっかりふって馴染ませておくことで生臭さも気にならないです‼
リアクション
レシピ作者
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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