凍り豆腐でダイエット♪豆腐のしょうが焼き
しほほ @cook_40026888
凍らせたお豆腐。お肉みたいな食感になります。今回は薄く切ってしょうが焼きにしてみました。甘辛味でとってもご飯に合います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで節約な凍らせたお豆腐料理にはまっているので、今回はしょうが焼きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は一晩凍らせて、解凍し、よく水を切っておく。
- 2
１を５ミリぐらいの薄切りにする。（崩れやすいので気をつけて。）薄く小麦粉をまぶしておく。
- 3
２を油を入れたフライパンで焼く。ヤキイロがついたら、●をかけ、フライパンをゆすりながら全体にいきわたるようにする。
コツ・ポイント
崩れやすいので崩れないように切ってください。ぼろぼろになったのは、ナゲットにしちゃうのがおすすめです。
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