茹で鶏と油葱の皿うどん
キクポン @cook_40012987
油葱の芳ばしい香り、パリパリした食感
新しい皿うどんです。
このレシピの生い立ち
200円ランチに初登場！
赤葱を油で炒めた油葱
そうめんにもバッチリなので
皿うどんのトッピング
茹で鶏と油葱の皿うどん
油葱の芳ばしい香り、パリパリした食感
新しい皿うどんです。
このレシピの生い立ち
200円ランチに初登場！
赤葱を油で炒めた油葱
そうめんにもバッチリなので
皿うどんのトッピング
作り方
- 1
鶏の胸肉を茹でる。熱いうちに肉を細く裂き、茹で汁に塩、ゴマ油を加えたものに漬ける。
- 2
皿うどンについている汁の素で、餡を作る。味はゴマ油を加えたり、塩、醤油で調整すると美味しくなる。
- 3
皿うどんを盛り付け、鶏肉を盛り付けて上から餡をかけ、油葱を振りかけて完成
コツ・ポイント
茹で過ぎないように注意しましょう。裂いて、茹で汁に漬けておくと胸肉でも美味しくなりますよ！油葱を見つけたら購入してお試しを
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