シャキシャキかぼちゃ
かぼちゃの新しい食べ方。芋栗南瓜が苦手な人でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
芋栗南瓜が苦手な相方さん用メニュー。
作り方
- 1
かぼちゃはピーラーで皮をむいて千切りにする。
- 2
ポリ袋にかぼちゃと塩を入れてモミモミ。空気を抜いて口を縛り冷蔵庫へ。
- 3
存在を思い出した頃に、冷蔵庫から出してボウルにあける。（このとき余分な水分はギュッと搾る。）
- 4
白ごまを加えて軽く混ぜ合わせて完成。
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