サクサクッ☆れんこんと鶏手羽の煮物
かげっち @kagecchi
サクサクのレンコンと鶏の手羽元をお鍋に入れて煮込むだけ！の簡単料理です♪他のお料理を作っている間にできちゃいますよ～☆
このレシピの生い立ち
普段は手羽＋大根の組み合わせが多いのですが、蓮根もいいかもと思って作ってみました～！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮をむき、いちょう切りにしたあと、数分酢水につけておく。
- 2
お鍋に＊印の材料をいれ手羽元、水気を切ったレンコンを入れ、クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートを落とし蓋のようにのせて中～弱火で煮込む。
- 3
時々向きを変えながら30分ほど煮込み、味がしみこんだら完成♪しらがねぎと一緒に食べるとおいしいですよ♪
- 4
今回はこれを使いました。シート一枚で約200kcalの油をとってくれる優れものです！
-
コツ・ポイント
★圧力鍋を使うと、もっと手軽にできます！
★だし汁はだしの素を使うのが便利ですよ♪
★アルミホイルで落としぶたにしてもＯＫです。
★鶏肉は手羽先・もも肉でもOK！
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