ラングドシャ

わむなめ
わむなめ @cook_40096308

メレンゲクッキー
このレシピの生い立ち
友達に教わりました

ラングドシャ

メレンゲクッキー
このレシピの生い立ち
友達に教わりました

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 卵白 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. グラニュー糖 100g
  4. バター 120g
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    バターに塩を加えクリーム状になるまですり混ぜる

  2. 2

    砂糖を半分加え白っぽくなるまですり混ぜる

  3. 3

    卵白に残りの砂糖を加え角がたつ程度のメレンゲを作る

  4. 4

    メレンゲの1/3程度を加えよく混ぜる

  5. 5

    薄力粉をふるい入れよく混ぜる

  6. 6

    残りのメレンゲを加え切るように混ぜる

  7. 7

    袋に入れて天板に間隔をあけて絞り出し120℃で4分、そのまま160℃にあげて7分焼く

コツ・ポイント

時間に頼らず焼き加減を確認しながら焼くこと
チョコを挟んでもおいしいです

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
わむなめ
わむなめ @cook_40096308
に公開

似たレシピ