＊かつおのなまり節フライ
お菓子の国のアリス♠ @cook_40037707
フライにしたら、やわらかくて美味しく食べられました!!
このレシピの生い立ち
かつおのなまり節が手に入ったので、フライにしたら、やわらかく美味しく食べられたのでレシピを書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をよくといて少量の水で少しだけ薄める。
- 2
かつおに小麦粉をまぶし、卵につけて
パン粉をまぶす。 - 3
油でキツネ色になるまでこんがりあげたら完成です。
- 4
（レシピID：17862792 ）タルタルソースをかけてみました☆
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コツ・ポイント
あげるときの温度はパン粉を少しだけ油におとしてみて少ししてあがってくるくらい
がいいです。
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中が少し半生の柔らかジューシーなフライです！下味がなくても旬のうまみたっぷり。手作りタルタルソースをたっぷりかけて☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849243
