甘辛照り照り【から揚げ】-レシピのメイン写真

甘辛照り照り【から揚げ】

Artmath @cook_40022214

失敗なしの甘酢ダレから揚げです。
衣の片栗粉がとろみをつけてくれるため、
火を使わないで甘酢ダレが完成です！！
このレシピの生い立ち
甘酢ダレの失敗なしから揚げです。
ご飯にも、お弁当にも合う一品をと考えました。

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火を使わないで甘酢ダレが完成です！！
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失敗なしの甘酢ダレから揚げです。
衣の片栗粉がとろみをつけてくれるため、
火を使わないで甘酢ダレが完成です！！
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甘酢ダレの失敗なしから揚げです。
ご飯にも、お弁当にも合う一品をと考えました。

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衣の片栗粉がとろみをつけてくれるため、
火を使わないで甘酢ダレが完成です！！
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甘酢ダレの失敗なしから揚げです。
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材料

鶏肉 1枚
(A)しょうが 1片
(A)しょう油大さじ2杯
(A)酒大さじ1杯
(B)砂糖大さじ1杯
(B)しょう油大さじ2杯
(B)酢大さじ1杯
片栗粉適量

作り方

1

鶏肉を一口大に着る。鶏肉は、もも肉でもむね肉でもOK。
2

切り分けた鶏肉に(A)で下味をつける。しょうがは、すりおろし片と汁の両方を使う。
3

約30分、(A)に漬けた鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
4

ボールの中に(B)を合わせ、かけタレを作る。
5

３で揚げたから揚げに、４であわせたかけタレをかけ、浸す。
6

から揚げの衣がつやっとしたら完成！！

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Artmath @cook_40022214

2010/04/11 13:15に公開

からだにやさしいお料理と写真で伝えるおいしさを実験中です。

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