おいしくて簡単☆生春巻き

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ねぎもぐら
ねぎもぐら @cook_40098279

とっても簡単でヘルシーな生春巻き☆
おもてなしやパーティーなどにもピッタリです！！
このレシピの生い立ち
自分の好きな具材だけを集めて巻いてみました☆

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材料

２～３人分
  1. ライスペーパー ６枚
  2. 生ハム ６枚
  3. えび（ボイルしたもの） １２尾
  4. アスパラ ６本
  5. アボカド １個
  6. 長いも ５～６㎝
  7. クリームチーズ 適量
  8. ☆つけダレ☆
  9. マヨネーズ 大さじ３
  10. わさび 適量（お好みで）
  11. 塩 少々
  12. レモン汁（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは下ゆでして、長さを半分に切る。
    アボカド、長いも、クリームチーズも巻きやすい大きさに細長く切る。

  2. 2

    さっと水にくぐらせたライスペーパーをまな板の上に広げ、生ハム・えび・アスパラ・長いも・アボカド・クリームチーズを乗せる。

  3. 3

    春巻きを包む要領でくるくるとしっかりめに包む。

  4. 4

    お皿に乗せてラップをし、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。
    （そうすることで切りやすくなります。）

  5. 5

    切り口が斜めになるように半分に切り、お皿に盛りつけて出来上がり☆
    合わせたつけダレをつけて食べてくださいね☆

コツ・ポイント

具材は色々アレンジ出来ます☆サニーレタスなんかを入れてもおいしいです。
写真のつけダレは「マヨネーズ・ケチャップ・はちみつ」を合わせたものも添えてます。
こちらも甘くておいしいです☆

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レシピ作者

ねぎもぐら
ねぎもぐら @cook_40098279
に公開
はじめまして☆ よろしくお願いします。簡単でおいしいお料理を中心に考えていきたいです☆
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