アプリでひらく作り方
- 1
茄子は厚め（2~３センチほど）の輪切りにしておく。
- 2
フライパンに油をひき、鶏肉と茄子を裏表、強火でこんがり焼き色をつける。
- 3
焼き色がついたらフライパンにフタをして、中火で中までしっかり火を通す。
- 4
焼けたらすき焼きのタレをからめ、七味をまぶして火からおろす。付け合わせのサラダはお好きなものを盛りつけてくださいね。
コツ・ポイント
しっかり焼き色をつけること。焦がさないこと。茄子が意外とイケます（＾＾）
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