なす嫌いでもいける！揚げなすの醤油漬け♪
あﾝｼﾞｪ☆ @cook_40049475
切って、揚げて、まぜて、はい完成♪ご飯がすすむょ。なすが苦手な子供から催促されます(*^^*)できた翌日が更に美味♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。大好きな味。子供はなすが苦手ですがこれは食べます！｢なすのあれ作ってぇ〜｣と催促されちゃいます♪
なす嫌いでもいける！揚げなすの醤油漬け♪
切って、揚げて、まぜて、はい完成♪ご飯がすすむょ。なすが苦手な子供から催促されます(*^^*)できた翌日が更に美味♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。大好きな味。子供はなすが苦手ですがこれは食べます！｢なすのあれ作ってぇ〜｣と催促されちゃいます♪
作り方
- 1
なすは所々皮を剥き乱切り→水にさらす
- 2
しょうがは千切り、小ネギは小口切りにする
- 3
なすの水気をふき素揚げ→油切り→しょうが、小ネギ、しょうゆとあえて、はい完成♪
コツ・ポイント
しょうゆはいつも目分量ですので、お好みで調節お願いします(^^)v気持ち濃い目がおすすめ。小ネギはたっぷりがおいしいです♪
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