ミックスチヂミ

三ツ矢サイダー @cook_40044038
ごま油の香ばしさとカリッとした食感!三ツ矢サイダーゼロストロング入りのほんのり甘い生地とソースで、止まらないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
人気の韓国風お好み焼きを家でも出来ないかな?というリクエストに応えて生まれたレシピ。ポイントはたっぷりの油でカリッと焼くこととごま油の香りをきかせること!三ツ矢サイダーゼロストロングのほんのり甘いタレが、カリカリ焼けたチヂミによく合います。
ミックスチヂミ
ごま油の香ばしさとカリッとした食感!三ツ矢サイダーゼロストロング入りのほんのり甘い生地とソースで、止まらないおいしさ♪
このレシピの生い立ち
人気の韓国風お好み焼きを家でも出来ないかな?というリクエストに応えて生まれたレシピ。ポイントはたっぷりの油でカリッと焼くこととごま油の香りをきかせること!三ツ矢サイダーゼロストロングのほんのり甘いタレが、カリカリ焼けたチヂミによく合います。
作り方
- 1
たまねぎ、にんじんは千切りにする。万能ねぎは3cm長さに切り、やまいもはすりおろす。
- 2
<1>をボールに入れ、小麦粉、三ツ矢サイダーゼロストロング、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに流れるくらいのたっぷりのサラダ油(分量外)を熱する。
- 4
<2>を大さじ山盛り1杯ずつくらい丸く流し入れて薄くのばして焼く。上にちりめんじゃこをのせる。
- 5
焼き色がついたら裏返してごま油(分量外)を少々足し、両面をカリッと焼く。
- 6
コツ・ポイント
揚げ焼きくらいのたっぷりの油で焼いた方がおいしく仕上がります。具材は家にあるものでアレンジしてもOKです!刻んだキムチ、お肉、ちくわなど、いろいろ試してみてくださいね。やまいもを入れるとふんわり感がUPするので、ぜひ入れてください!
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