♫ふわふわ~♡ピザ生地♫

✿かりん✿
✿かりん✿ @cook_40039517

ホームベーカリーで、とってもふわふわなピザができました♪もう宅配は頼みません(❤ฺ→艸←)
このレシピの生い立ち
息子がふわふわ生地のピザが大好きなので、作ってあげたいと思い、挑戦してみたら、大喜びで、たくさん食べてくれました。

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材料

2枚分
  1. 【ピザ生地】
  2. 強力粉 270g
  3. 砂糖 15g
  4. 4g
  5. オリーブ 大さじ1
  6. 無塩バター 10g
  7. 100cc
  8. 牛乳 80cc
  9. ドライイースト 3g
  10. 【打ち粉】
  11. 強力粉 適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにピザ生地用の材料を入れ、ピザ生地を選択し、スタート。

  2. 2

    生地を二つに分け、丸めます。濡れ布巾をかけ、15分休ませます。

  3. 3

    打ち粉をしながら、直径25cmに伸ばします。フォークで10カ所程度、穴を開けます。もう1枚も同様にします。

  4. 4

    ピザソースを塗り、お好みの具材、チーズをのせます。オーブン200度で15分焼きます。

コツ・ポイント

生地を薄く伸ばして、クリスピー生地にしても♡その時は、焼き時間を12分~3分で調節してください。今回は、玉ねぎ・ピーマン・ウインナー・コーンをトッピングしました♪1枚余る時は、3の状態で冷凍しておいて、自然解凍してから焼くといいですよ☆

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レシピ作者

✿かりん✿
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みんなが笑顔になれる食卓を目指して☆家族のことを思いながら、楽しんでお料理をしていきたいです♡
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