ダイエット!砂肝と春キャベツ炒め

アンanne @anne1230
コリコリした砂肝。
カロリーは鶏肉の半分とヘルシーです!!
旬の食材の春キャベツと組み合わせてみました。
このレシピの生い立ち
砂肝を薄くスライスして焼くと、タンみたいになると知ってチャレンジしてみました。
ダイエット!砂肝と春キャベツ炒め
コリコリした砂肝。
カロリーは鶏肉の半分とヘルシーです!!
旬の食材の春キャベツと組み合わせてみました。
このレシピの生い立ち
砂肝を薄くスライスして焼くと、タンみたいになると知ってチャレンジしてみました。
作り方
- 1
砂肝はつながっている部分を切り、薄くスライスして、さっと下ゆでする。
- 2
フライパンにごま油を入れて、砂肝を炒める。
- 3
ざく切りしたキャベツとしめじを入れて、塩だれ、レモン・塩・こしょうを振って炒める。
コツ・ポイント
銀皮(スジ)を取る人もいるけれど、真ん中から半分に切り、薄く切ればOK。そのまま食べられますよ。
塩だれは、メーカーによって、味に差がありますので、量は調節してください。
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