ダイエット!砂肝と春キャベツ炒め

アンanne
アンanne @anne1230

コリコリした砂肝。
カロリーは鶏肉の半分とヘルシーです!!
旬の食材の春キャベツと組み合わせてみました。

このレシピの生い立ち
砂肝を薄くスライスして焼くと、タンみたいになると知ってチャレンジしてみました。

ダイエット!砂肝と春キャベツ炒め

コリコリした砂肝。
カロリーは鶏肉の半分とヘルシーです!!
旬の食材の春キャベツと組み合わせてみました。

このレシピの生い立ち
砂肝を薄くスライスして焼くと、タンみたいになると知ってチャレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 砂肝 120g
  2. キャベツ 5~6枚
  3. しめじ 少々
  4. ごま 少々
  5. 塩だれ(塩味の焼肉のたれ) 大さじ1~2
  6. レモン汁(ポッカレモン可) 少々
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    砂肝はつながっている部分を切り、薄くスライスして、さっと下ゆでする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、砂肝を炒める。

  3. 3

    ざく切りしたキャベツとしめじを入れて、塩だれ、レモン・塩・こしょうを振って炒める。

コツ・ポイント

銀皮(スジ)を取る人もいるけれど、真ん中から半分に切り、薄く切ればOK。そのまま食べられますよ。

塩だれは、メーカーによって、味に差がありますので、量は調節してください。

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アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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