ハンバーグ覚書

kaito7435
kaito7435 @cook_40098691

ハンバーグから出た肉汁でデミグラスソースを作る
このレシピの生い立ち
ヾ( ^ω^)ノ

ハンバーグ覚書

ハンバーグから出た肉汁でデミグラスソースを作る
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材料

  1. 合い挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 中1こ
  3. 薄力粉 大2
  4. パン粉 大3
  5. 1こ
  6. ナツメ 2振り

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半透明になるまで炒める。よく冷ます

  2. 2

    ひき肉、小麦粉、たまご、ナツメグ、パン粉、塩コショウを加えてよく混ぜる

  3. 3

    成形して焼く。蓋はしない

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