煮込みハンバーグ２。
カラオケ大好きさん @cook_40131809
デミグラスソースが食欲を湧かせる
肉汁ジューシーハンバーグです。
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグにインパクトを与えたいと
感じ作りました。
煮込みハンバーグ２。
デミグラスソースが食欲を湧かせる
肉汁ジューシーハンバーグです。
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグにインパクトを与えたいと
感じ作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き
水洗いし、半分に切って
スライサーでスライスし
てからみじん切りに切ります。
ニンジンも同様にします。 -
- 2
ボールに
卵、合挽き肉、玉ねぎ、人参、パン粉、牛乳、ナツメグ、マヨネーズ、片栗粉、塩コショウ、酒を入れて
よくこねます。 -
- 3
よくこねたら
８等分にして小判形にして
真ん中をくぼませます。 -
- 4
デミグラスソース
ケチャップ、ソース、醤油、本だし、はちみつ、水を
ボールに入れてよく混ぜます。 -
- 5
油を入れてフライパンを入れて熱します
８等分したハンバーグを
入れていきます
中火にして焼き目が付いたら
裏返します -
- 6
裏面も同様にします。
デミグラスソースを入れていきます。
中火より少し弱い火で
煮込んでいきます。 -
- 7
とろみが付いたら
マーガリンを入れて
火を止めます。皿に盛り付けます。
デミグラスソースをかけて
完成です。 -
コツ・ポイント
本だしの代わりに
コンソメのもとを
使う風味が増します。
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簡単☆デミグラ煮込みハンバーグ 簡単☆デミグラ煮込みハンバーグ
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Marches -
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