ココ・ミックスクッキー♡
かえで @cook_40093674
ココ・ミックスのホームページをみて
少しアレンジをして作りました⊂( ˆoˆ )⊃
このレシピの生い立ち
ココナッツが好きで
ココナッツオイルは少し高いし、
ココ・ミックスが売っていたので代用☆ミ
ココ・ミックスクッキー♡
ココ・ミックスのホームページをみて
少しアレンジをして作りました⊂( ˆoˆ )⊃
このレシピの生い立ち
ココナッツが好きで
ココナッツオイルは少し高いし、
ココ・ミックスが売っていたので代用☆ミ
作り方
- 1
ボールに卵を割って
-
- 2
ゴムベラで卵を先にといておく。
-
- 3
小麦粉と砂糖を合わせて3回分に分けて混ぜていきます。
-
- 4
ダマにならない様にしっかり混ぜて、
-
- 5
2回分と混ぜ合わさったら
ココ・ミックスを加えてまた混ぜます。 -
- 6
混ざったら3回分を入れて混ぜ合わせます。
-
- 7
このくらい混ざったら、
-
- 8
ラップに包んで棒状にして
冷凍庫で30分程固めるために冷やします。 -
- 9
カチカチにならない様程度
固まった生地にグラニュー糖をまぶします。 -
- 10
１cmの輪切りにします。
好きな形にしてOK！♡ -
- 11
切って少し伸ばして
くるんっとやって
ベーグルみたいな形にしても可愛い(･o･*) -
- 12
190℃に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♡♡♡
-
コツ・ポイント
冷凍した後
溶けてきてロトロトになって手に付きやすくなるので
ささっと済ませること(。-`ω´-)
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外はさくさく中は生チョコみたいなケーキ 外はさくさく中は生チョコみたいなケーキ
題名の通り、外はサクサクカリカリしてるのに、中はしっとり生チョコを食べてるようなケーキですo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o 見た目は少し微妙ですが、お味は絶品！とにかく簡単ですぐに出来ちゃうからやってみてください★
るろるろ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854053
