親子丼
いつも作っている親子丼です。簡単で美味しくてハマります。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる親子丼！卵を消費したくて作りました。
作り方
- 1
お米をといで炊く
玉ねぎを写真のように切る -
- 2
鶏もも肉を一口大に切る
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- 3
フライパンに玉ねぎを入れる
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- 4
醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れ中火で煮る
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- 5
沸騰したら一口大に切った鶏もも肉を入れる
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- 6
蓋をして10分程度煮込む
5分くらいしたら蓋を一度あけお肉を上下裏返す -
- 7
卵を器に割り入れ軽く混ぜる
-
- 8
10分煮込んだらこんな感じ
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- 9
卵の2/3を全体にぐるっとそそぎ蓋をして30秒程度
残り1/3を入れて蓋をして10秒ほど蒸す -
- 10
できあがり
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