調味料、水、ほんだしをフライパンに入れる。

鶏もも肉を一口大に、玉ねぎを薄切りにして、フライパンに入れ火にかける。沸騰したらフタを弱火〜中火くらいで3分くらい煮る。

溶き卵を半分フライパンに入れ、フタをして1分位中火で火を通し、残りの卵を入れフタをすぐ火をとめる。（予熱で半熟で完成）

丼にごはん、親子丼の具、わけぎか海苔などのせてできあがり。