牛乳で作るスフレチーズ
MammaYukki @cook_40038095
さっぱりおいしいスフレチーズ。コージーコーナーみたいだと好評です。
このレシピの生い立ち
nao+nyanさんのレシピの復刻アレンジ版です。
牛乳で作るスフレチーズ
さっぱりおいしいスフレチーズ。コージーコーナーみたいだと好評です。
このレシピの生い立ち
nao+nyanさんのレシピの復刻アレンジ版です。
作り方
- 1
鍋に牛乳とクリームチーズを入れて火にかけ、よく溶かす。
- 2
1に砂糖を半量、バターまたはマーガリンを入れてよく混ぜる。続いて、ふるった小麦粉を入れる。
- 3
ボウルに卵白と残りの砂糖をいれ、角が立つまであわ立てる。
- 4
粗熱が取れたのを確かめ、2の鍋に1個ずつ卵黄を入れる。
- 5
3と４をあわせ、160度のオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
ハンドミキサーの場合、仕上げに1分くらい低速にするときめ細やかです。
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