ささみのごまパン粉
きらり流れ星 @cook_40039537
ささみの淡白さにゴマの香ばしさをプラス。バター&オイリーブ油を使って風味もアップ！トマトソースと頂きます。話題入り感謝
このレシピの生い立ち
バター&オリーブオイルブレンドを使った我が家のレシピ
ささみのごまパン粉
ささみの淡白さにゴマの香ばしさをプラス。バター&オイリーブ油を使って風味もアップ！トマトソースと頂きます。話題入り感謝
このレシピの生い立ち
バター&オリーブオイルブレンドを使った我が家のレシピ
作り方
- 1
ささみは筋をとり塩コショウしておく。
- 2
ベーコン・玉ねぎ・人参はみじん切りにし、バター＆オリーブオイルブレンドで炒める。
- 3
トマト缶は汁ごと入れ、つぶしながら一緒に炒める。
- 4
小麦粉を水で溶いた衣をささみにつけ、さらにゴマとパン粉を半々に混ぜてつける。
- 5
バター＆オリーブオイルブレンドで炒め焼きにする。途中で脂分が足りないようならば、チューブから適宜絞ってたす。
- 6
トマトソースを下にしいて、上に食べやすく切ったささみをのせる。
コツ・ポイント
ささみにパン粉とゴマを半々にしました。お好みで粉チーズなども。
衣も今回は卵無しで小麦粉を濃いめに溶いて使いました。
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