ヨモギの塩、オリーブオイル和え♪

甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326

春の香りに元気をいただきます☆
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただいた塩ヨモギにオイルを加えてみました(^^)

ヨモギの塩、オリーブオイル和え♪

春の香りに元気をいただきます☆
このレシピの生い立ち
お友達に教えていただいた塩ヨモギにオイルを加えてみました(^^)

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材料

小皿1つ分
  1. ヨモギ やわらかい葉先10本くらい
  2. 少量
  3. オリーブオイル 少量

作り方

  1. 1

    よく洗ったヨモギを熱湯でさっと茹で水にあげます。

  2. 2

    水気をよく取ったヨモギを包丁でミジン切りしてお塩とオリーブを和えて完成です♪

  3. 3

    炊きたての白いご飯やお赤飯に混ぜていただくと絶品です(*^^*)

コツ・ポイント

ヨモギをミジン切りする時、繊維が多いので切りにくいのでゆっくり切ってみて下さい。量が多い時が鉢で擦る方が簡単です。

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甲州まじょりん
甲州まじょりん @cook_40053326
に公開
甲州(山梨)在住。県外に住む大学の娘、高校生男子の母です。ズボラ主婦。ズボラなのでお料理は20分前後で完成する簡単なおかずが多いです。春から自炊を始めた娘がレシピを参考にご飯作りをしているようで、クックパッドやってて良かったなと思う今日この頃です(*^^*)どうぞ、よろしくお願いします。
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