華やかに❉塩トマトde蕪の浅漬け❉
noufumama @cook_40037476
春採り一番♪蕪はツルツルお肌～♪
塩トマト使い浅漬けにしました!!
このレシピの生い立ち
雪下野菜、蕪が大きく育っていました。
雪解け後の蕪、葉は変色部分があるので色合いに仕えません^^;
こんな時に調味液にも使え、彩り華やぎ演出してくれるものが(☉∀☉)///～塩トマト登場～!!
華やかに❉塩トマトde蕪の浅漬け❉
春採り一番♪蕪はツルツルお肌～♪
塩トマト使い浅漬けにしました!!
このレシピの生い立ち
雪下野菜、蕪が大きく育っていました。
雪解け後の蕪、葉は変色部分があるので色合いに仕えません^^;
こんな時に調味液にも使え、彩り華やぎ演出してくれるものが(☉∀☉)///～塩トマト登場～!!
作り方
- 1
蕪はお好みの切り方でどうぞ♪
切った蕪を丈夫な袋に入れ分量の塩を入れ下漬けします
-
- 2
20分程度で沢山の水分が出てきます。
蕪を取り出し、しっかりと絞り水分を切ります
- 3
■の調味液を作ります
-
- 4
下漬け蕪を■の調味液で和えました。
彩に畑の浅葱を散らして完成
コツ・ポイント
塩トマトさんの赤～♪
料理に彩りをプラスしてくれますよ♪
ささっと一品に加えれますよん～♡
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