おばけキュウリの中華炒め

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RYKtM @cook_40053070

おばけキュウリの消費に。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたおばけキュウリ。生では食べきれず、炒めてみました。

おばけキュウリの中華炒め

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材料

  1. おばけキュウリ 2本
  2. 卵 2個〜
  3. 中華あじの素 大さじ1〜
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    こーんなおばけキュウリを使います。

  2. 2

    キュウリは互い違いに皮を剥いて、縦半分に切り、種をスプーンでこそげとります。

  3. 3

    4ミリ幅くらいに切ったキュウリをごま油で炒めてお好みの中華あじの素で味付けし、卵を加えてさっと炒めるだけ。

  4. 4

    最後に塩で味を調えて完成です。簡単すぎてすみません…

コツ・ポイント

おばけキュウリの皮は厚いので、ちょっと口に残る感じがあるかもしれません。お好みでぜんぶ剥いても〜
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