小学生男子のお弁当〜のりまき

おーさんちの台所
おーさんちの台所 @cook_40099076

醤油要らずの味付きのりまき!男子に好評肉入りの美味しい海苔巻きです

このレシピの生い立ち
夏休み中のボランティア活動に持っていくお弁当に。
海苔巻きが食べたい!のリクエストに答えて。変わり種で蓋を開けた時のびっくり!と喜んだ顔を想像しながら♡

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材料

太巻き1本
  1. 酢飯 適量
  2. 甘い卵焼き 3分の1本
  3. 豚ロース 3枚
  4. 小麦粉 適量
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. レタスグリーンリーフ 2枚
  10. 海苔 1枚

作り方

  1. 1

    卵焼きを作る

  2. 2

    豚肉に小麦粉を軽くまぶして、フライパンに少量の油を引き、両面焼く

  3. 3

    タレの調味料を加えて煮詰めて肉に絡める

  4. 4

    酢飯をつくる

  5. 5

    海苔より大きくラップを切ってまな板に

  6. 6

    ラップの上に海苔1枚を横長になるように置く

  7. 7

    奥側2〜3センチ程残して手前側に薄く酢飯を乗せていく。ご飯が厚いと巻けなくなるので注意。

  8. 8

    海苔が薄っすら見えてしまうぐらいでも大丈夫!

  9. 9

    真ん中あたりにレタスを敷く

  10. 10

    レタスの上に卵焼き、焼肉を乗せる

  11. 11

    手前のラップを持ち上げご飯手前と奥側がくっつくようにぎゅっと手早く巻く

  12. 12

    ぎゅっぎゅっと全体を締めたら、ラップを奥側に引っ張り残りの海苔を巻いてそのままラップで巻き、海苔をしんなりさせる

  13. 13

    ラップを剥がし、濡らした包丁で弁当箱の高さに合わせて切っていく。切りにくくなったら包丁を濡らす

  14. 14

    その他のおかず
    エビフライ、しゅうまい、ウィンナー、とうもろこし、ブロッコリー、メロン、オレンジ、キウイ、ブルーベリー

  15. 15

    レシピID:17948188
    トーマス海苔巻きもどうぞ☆

コツ・ポイント

巻く時に迷わずパッとラップを奥に引っ張り、あとは手でラップの上からぎゅっと握れば大丈夫!

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レシピ作者

おーさんちの台所
に公開
沢山のレポ感謝です!みんな美味しそう♡我が家は中2と年長さんの食べ盛り育ち盛りの男の子2人を育てています。夫は毎日筋トレ中なのでタンパク質やカロリーを気にしながらの献立づくりにも励んでいます。
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