作り方
- 1
卵を常温にする
- 2
お鍋に水をいれふつふつするまで温める
- 3
卵をいれふつふつしたまま9分ゆでる
- 4
鍋のお湯を捨てて冷水を入れてそのまま冷えるまで置いておく
コツ・ポイント
冷水はたれ流さない
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