『おからサラダ』ヨーグルト入り
ｺﾄﾘﾝ @cook_40094592
マヨネーズの1/3をヨーグルトに、カロリー控えめでしっとり美味しいサラダです。ヨーグルトの味はしません。
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いたおからサラダを、自分でも作ってみたくて試行錯誤したレシピです。
お酢を少し入れると味が締まると言いますが、お酢の代わりにヨーグルトの酸味で味が締まります。
『おからサラダ』ヨーグルト入り
マヨネーズの1/3をヨーグルトに、カロリー控えめでしっとり美味しいサラダです。ヨーグルトの味はしません。
このレシピの生い立ち
知り合いから頂いたおからサラダを、自分でも作ってみたくて試行錯誤したレシピです。
お酢を少し入れると味が締まると言いますが、お酢の代わりにヨーグルトの酸味で味が締まります。
作り方
- 1
材料を切ります。
切り方は好きな切り方で。
(普段のポテトサラダを作る要領で) -
- 2
※ 塩もみはしてもしなくても大丈夫ですが、食べるまでに時間がある場合などは水分がでてくるので塩もみして絞ります。
- 3
材料を全部入れて混ぜ合わせます。
味をみながら、塩こしょうや甘さを加減して下さい。 -
- 4
レタスやプチトマトを添えて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
材料や分量は目安ですので、あるもので味をみながら作って下さい。
マヨネーズ：ヨーグルトの割合は2：1までは可能ですが、マヨネーズの風味が薄くなるのでお好きな割合で調整して下さい。
普段のポテトサラダやマカロニサラダでも使えます。
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