ピクニック気分になるメイソンジャーサラダ

らぴすらずり♩
らぴすらずり♩ @cook_40074481
横浜

「このフォーク、食べちゃいたい★」を言ってもらえたら、最高の褒め言葉♪ 横層だけでなく縦のフォークで動きあるデザインに
このレシピの生い立ち
ジャーサラダはどうしても横層にとらわれがちですが、縦方向の具材を入ることで動きが出てくるデザインになると思います。シーザードレッシングは事故的にどぼっと入ってしまったのですが(笑)、みるみるうちに白に人参の色が映えてくる様子は感動的でした。

ピクニック気分になるメイソンジャーサラダ

「このフォーク、食べちゃいたい★」を言ってもらえたら、最高の褒め言葉♪ 横層だけでなく縦のフォークで動きあるデザインに
このレシピの生い立ち
ジャーサラダはどうしても横層にとらわれがちですが、縦方向の具材を入ることで動きが出てくるデザインになると思います。シーザードレッシングは事故的にどぼっと入ってしまったのですが(笑)、みるみるうちに白に人参の色が映えてくる様子は感動的でした。

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. ブロッコリー 小1個
  3. 水菜 30g
  4. コーン缶 半分
  5. サラダ用ビーンズミックス 1パック
  6. キャベツ 30g
  7. シーザードレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ニンジンは型抜きをしてからラップをして1分レンチン。

  2. 2

    ニンジンを側面に貼りつけて場所を決めてから、キャベツ千切りを詰めて位置を固定する。

  3. 3

    シーザードレッシングを入れると、いっそうニンジンの鮮やかなオレンジが際立ちます。

  4. 4

    味がしみにくい豆、コーンの順に詰めます。ブロッコリーはサラダエレガンスを薄く振りかけておくと下味がついてぼやけません。

コツ・ポイント

ニンジンはビタミンCを壊す酵素があるので、やさしい酢につけておいて酵素の働きを止めました。
部所によって、濃いところと薄いところができるので、瓶に貼りつけるときに工夫を。

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美味しいものでつながりたい!食材モニター投稿中心でしたが2025年度はレシピアップをがんばります。2024年横浜市青葉区食生活等改善推進委員(ヘルスメイト)として、動画発信担当しています。Instagram: @lapi_mama フォロー下さい♪お料理写真&ライターとしてわかりやすい文章で商品の魅力をご紹介しています。ABCクッキング、企業アンバサダー多数ヘルスフードカウンセラー1級フィットネスフードデザイナー
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