作り方
- 1
乾燥蕎麦はたっぷりの湯で茹でる
-
- 2
ざるにあげ冷水にとりぬめりけを取り、水気を切る
-
- 3
油揚げの中に８分目くらい詰める
-
- 4
みじん切りのネギと刻み海苔、好みで紅ショウガを飾る
-
コツ・ポイント
自分の味好みに油揚げを煮ても良いです。海苔は食べる直前に飾ることで海苔がべとっとなりません
油揚げの味付けは濃いめが良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857987
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ざるにあげ冷水にとりぬめりけを取り、水気を切る
油揚げの中に８分目くらい詰める
みじん切りのネギと刻み海苔、好みで紅ショウガを飾る
自分の味好みに油揚げを煮ても良いです。海苔は食べる直前に飾ることで海苔がべとっとなりません
油揚げの味付けは濃いめが良いです。
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