作り方
- 1
ゴーヤを薄切りして氷水に30分位浸ける。
- 2
卵は二個溶いておく。
- 3
合挽き肉を炒めて砂糖を加えて、みりんを入れて混ぜる。
- 4
よく炒めたら最後に溶いた卵を回しながらかけて、混ぜる。
出来上り！
コツ・ポイント
ゴーヤを甘くすることで苦味が消えます。
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ゴーヤを薄切りして氷水に30分位浸ける。
卵は二個溶いておく。
合挽き肉を炒めて砂糖を加えて、みりんを入れて混ぜる。
よく炒めたら最後に溶いた卵を回しながらかけて、混ぜる。
出来上り！
ゴーヤを甘くすることで苦味が消えます。
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