といだ米をざるに上げ、水気を切っておく。（３０分～）

材料を用意する。
ウィンナー：輪切り
玉ねぎ：粗微塵切り
シメジ：小房に分け
ミックスベジタブル：量る。

炊飯器に１の米を入れ、野菜から水分が出るから、目盛２合よりやや少なめの野菜ジュースを注ぐ。
うちの場合は４２０ｍｌです。

○の材料を３に入れて、白米普通モードで炊く。
コンソメもそのまま入れっていいです。

炊き上がったらバターを加えて全体さっくり混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える。

器に盛り、お好みでパセリを振りかけたら出来上り。

野菜ジュースは伊藤園の充実野菜を使いました。