作り方
- 1
塩蔵わかめは洗ってから水で戻して一口サイズに切ります。
- 2
豚コマは細かく切り、筍は2㎜幅位でスライスします。
- 3
鍋に顆粒ダシと水を沸かし豚コマを入れてほぐし灰汁が出たらとります。
- 4
火を弱め味噌を入れ溶かし筍とわかめを入れて火を止めて完成です。
コツ・ポイント
沸騰しないように注意です。
少し薄味なので味噌は好みで増やして下さい( ´ ▽ ` )ノ
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