椎茸のかき玉汁

May’s☆café
May’s☆café @cook_40094308

姉にこの味噌汁を教えたところ、お姑さんが美味しいと喜んでくれたと嬉しい報告をもらいました♬
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫に残っていた椎茸でかき玉汁にしてみました。

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材料

2人分
  1. 椎茸 3枚
  2. 1個
  3. 和風だしの素 小さじ1/2
  4. 味噌 適量
  5. 2カップ

作り方

  1. 1

    椎茸は石づきを切って薄切りにし卵は溶いておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら和風だしの素を入れ味噌を入れる。

  3. 3

    椎茸を入れて火が通ったら、菜箸を添えながら卵を流し入れてかき玉にする。

コツ・ポイント

特にありません(*^^*)

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レシピ作者

May’s☆café
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