鶏とキノコのそぼろ丼
鶏そぼろ、卵そぼろに、ごま油の香りのキノコがポイントです(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏のひき肉でお値打ち料理を作りました。
作り方
- 1
鍋に○サラダ油に、鶏ひき肉を入れ箸4本で混ぜ、○を入れ、汁気が少なくなったら、水溶き片栗粉を入れ、鶏そぼろを作る。
- 2
鍋に★サラダ油に、溶き卵を入れ箸4本で混ぜ、★調味料を入れ、卵そぼろを作る。
- 3
鍋にごま油を入れ、※キノコを手でさいて炒め※の調味料で味を整える。ご飯の上にそぼろ、上に※キノコを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
ブログ「香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/
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