ボウル1つで時短フォンダンショコラ
所要時間30分弱。
自宅にある材料でさくっと作ってみました。
2015/5/10 分量見直し&写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
急に１口食べたくなって作った、フォンダンショコラ。
でも、周りはさくさく中は熱々とろとろ。
Myレシピのフォンダンショコラとトリュフチョコのコラボｗ
ボウル1つで時短フォンダンショコラ
所要時間30分弱。
自宅にある材料でさくっと作ってみました。
2015/5/10 分量見直し&写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
急に１口食べたくなって作った、フォンダンショコラ。
でも、周りはさくさく中は熱々とろとろ。
Myレシピのフォンダンショコラとトリュフチョコのコラボｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、チョコレート・牛乳・無塩バターを入れます。
-
- 2
キッチンペーパーの上からラップを被せ、レンジ(500w)で1分加熱します。
所謂湯煎にかけます。 -
- 3
※ラップの水滴が、チョコレートに落ちるのを防ぐため、キッチンペーパーを被せます。
- 4
オーブンを200度に温めておきます
- 5
1分加熱したボウルを取り出し、ゴムベラでよく混ぜます。
-
- 6
4.を1/3別容器に移し、冷蔵庫で冷やします。 ボウルには2/3残ってる状態です。
- 7
6.のボウルに★を全て加え、よく混ぜます。
薄力粉とグラニュー糖はビニールに入れてよく混ぜておくと楽です - 8
紙カップの内側にバターを塗り、7.の1/2をカップに入れます。
※材料とは別分量 - 9
8.の生地の上に、6.で冷やし固めたチョコレートを1/2づつ、丸めて生地の中に少し沈めます。
- 10
9.の上から、7.の残りの生地1/2づつを上からかけます。
- 11
200度に温まったオーブンで、180度に設定し、9分焼いて出来上がり
- 12
周りはさくっ、中からチョコレートがとろっ。火傷に注意！ 熱々のうちにお召し上がり下さい('-'*)
-
- 13
<追記>：
※生地（★）に入れる卵黄がない場合、卵黄の替わりに、牛乳大さじ1を加えてもらえば大丈夫です。 - 14
★参考：
温度差のフォンダンショコラ
レシピID:17587692 -
コツ・ポイント
6.のチョコレートは完全に冷やし固める必要はありません。
アイスクリームにシナモンパウダーやココナッツパウダーを添えて。
30分ほどで簡単に本格お菓子ができちゃいます。
つくれぽ
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