彩り野菜のたまごスープ
優しい味のたまごスープです♪
このレシピの生い立ち
見た目が鮮やかな簡単スープを作りたくて考えました。
作り方
- 1
にらは2cm長さに切る。
にんじんは千切りにする。
ミニトマトは半分に切る。 - 2
鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして、にんじんを入れて2〜3分煮る。
- 3
にら・ミニトマトを入れて、塩・胡椒で味をととのえる。
- 4
卵を溶いてまわし入れ、最後にごま油を加えて火を止める。
- 5
器に入れる。
コツ・ポイント
最後にごま油を加えて風味をつけます！
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