超簡単!夏にみょうがしらすマヨネーズ

chiro1976
chiro1976 @cook_40054745

夏にぴったりの、手早く出来るおつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
みょうがの食べ方をアレンジしてみたくて作りました。

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材料

1人分
  1. みょうが 3〜4本
  2. しらす 好きなだけ
  3. めんつゆ 大さじ1〜2
  4. マヨネーズ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    みょうがを千切りにして、5分ほど水に晒し、キッチンペーパーでキレイに水気を取る。

  2. 2

    めんつゆでみょうがを和える。

  3. 3

    めんつゆで和えたみょうがにマヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズで和えたみょうがを器に盛りつけ、しらすを上に乗せて出来上り。

コツ・ポイント

めんつゆで下味をつけることで、味がハッキリします。めんつゆで和えることを踏まえて、水に晒したみょうがの水気はしっかり取ってください。

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レシピ作者

chiro1976
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