お弁当にも☆ピーマンと玉ねぎのじゃこ炒め

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777

味付けは醤油のみ!お砂糖なしでも玉ねぎの甘みで美味しくなります。簡単なので忙しい時の一品、お弁当にも◯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単な副菜を作りたかったので。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. じゃこ 大2
  4. 鰹節 ひとつまみ
  5. 醤油 小1
  6. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を取って縦4等分に切る。玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、①のピーマンと玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎが透き通ってきたらじゃこを加えて炒める。

  3. 3

    鰹節も加え、醤油を入れて味を付ける。

コツ・ポイント

じゃこの塩分により、薄く感じる場合は醤油を足して下さい。油はごま油でも美味しいです。

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レシピ作者

ぷにぷに~mama
ぷにぷに~mama @cook_40051777
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2歳差、3人坊主の母です♪毎日バタバタ…簡単に作れるものを考えています。
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