肉じゃが
クックOAXNG3☆ @cook_40084326
すき焼きのたれを使うので簡単に、おいしい味付けになります！
このレシピの生い立ち
自己流の作り方ですがおいしくできます！
すき焼きのたれで簡単！
肉じゃが
すき焼きのたれを使うので簡単に、おいしい味付けになります！
このレシピの生い立ち
自己流の作り方ですがおいしくできます！
すき焼きのたれで簡単！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむく、芽をとる
- 2
にんじんを乱切り、玉ねぎを適当な大きさに切る
- 3
肉も適当な大きさに切り
、酒と醤油で下味をつけておく - 4
さやえんどうのひげ？をとっておく
- 5
じゃがいもを水からゆでる
- 6
じゃがいもに、つまようじをさしてみて、すっと入るくらい柔らかくなったら、にんじんをいれる
- 7
にんじんも柔らかくなったら玉ねぎをいれる
- 8
肉をいれる
- 9
さやえんどうを入れる
- 10
肉も煮えてきたところで、水が多かったらおたまですくって捨てる。具とひたひたくらい。
- 11
すき焼きのたれを4周くらい回して入れる
- 12
酒、醤油、みりんを大さじで1:1:1の割合で入れる
- 13
味をみながら調味料を調整！
味見して少し濃いかな〜くらいで大丈夫です - 14
蓋をして弱火でしばらく煮る
コツ・ポイント
煮込めば煮込むほど味がしみておいしいです！
火を止めてからそのまま少しおいておくと◎
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